Laguiole

Knivar, korkskruvar och utrustning med design i särklass.

Vad är Laguiole?

Namnet Laguiole är idag ett världsberömt märke, som är synonymt med en speciell design och en hög kvalitet.

Det finns ett hav av producenter av de eleganta produkterna, som alla har njutning av mat och vin som central ledpunkt.

Vad betyder Laguiole?

Laguiole är en liten by lite söder om centralmassivet i Frankrike, där det sedan början av 1800-talet har funnits en produktion av fickknivar.

Ursprungligen var knivarna avsedda att användas de lokala herdarna och kreaturbönderna. Knivarna från området blev med sin speciella design och höga kvalitet snabbt förbundna med byn Laguiole.  

Är Laguiole ett varumärke?

Nej, det är det inte. Laguiole blev snabbt mycket populärt, men namnet har aldrig registrerats som varumärke och det finns idag ingen upphovsrätt på namnet.

Alla i hela världen kan således göra en produkt och kalla den Laguiole utan att det finns någon som helst form av skydd eller garanti för varken kvalitet eller härkomst.

Hur uttalas Laguiole?

Laguiole uttalas ”LAYOL” med ett mjukt ”j” som Jakob.

En del människor uttalar gui’et, och det är egentlig som inte helt fel, men på franska uttalar man gärna Laguiole ”LAYOL”. 

Vad är en äkta Laguiole?

Det finns inte något, som heter en ”äkta” eller ”original” Laguiole, eftersom namnet eller produktens design inte är registrerat eller skyddat.

Det är orsaken till att man kan hitta Laguiole i alle prislägen.

Vem producerar Laguiole-knivar?

Alla, som har lust kan producera och sälja knivar, korkskruvar eller annan utrustning med namnet Laguiole. Det finns inga regler för vem som får göra det.

Det samma gäller de andra kännetecken som logon med flugan eller det lilla korset, man ibland ser på knivarnas skaft.

Laguiole original 

Det är således svårt att kalla den ena kniven med biet och den säregna formen för mer original än den andra.

I området omkring byn ligger små smedjor, som gör handgjorda utgåvor av knivarna. Dessa säljs huvudsakligen lokalt till turister och andra besökande.

Laguiole sommelier korkskruv

Förutom de ikoniska fickknivarna, så finns det servitörkorkskruv från Laguiole, som har fått mest uppmärksamhet från designmedvetna konsumenter. De vackra korkskruvarna finns som separata servitörkorkskruvar eller med en spiral, som kan dras ut från skaftet på en fällkniv. Bägge varianter är solida och robusta, vilket ger en bra känsla, när man öppnar en flaska vin. Här kan du läsa vår egen sommeliers bedömning: Vilken korkskruv är bäst?

Laguiole champagnesabel

Med stor succé har det lyckats att vidareutveckla designen från de små herdeknivarna till en fin champagnesabel från Laguiole. Du hittar dem här på hemsidan i flera varianter, som alla ger en speciell upplevelse, när något ska firas med manér. 

Laguiole bestick och knivset

Eftersom designen från Laguiole är så unik, gör de sig också väl som bestick för att pynta ett väldukat matbord. Man kan också hitta steakknivar i ebenholts från Laguiole som gåvoset här på sidan.

Laguiole kockkniv

Som alla, som gillar att laga mat, kan förstå, så är en bra kockkniv nyckeln till en god måltid. Vårt sortiment av knivar från Laguiole inkluderar, utöver en klassisk kökskniv, en santoku-kniv och en brödkniv. Från Laguiole har vi också snygga knivset i knivblock

Laguiole förskärarset

När man har fått oxsteken i ugnen och fettet har krullat på helt rätt sätt, är det härligt med ett snyggt förskärarset, även kallat ett trancherset, från Laguiole. Dem hittar du här på sidan, där det också finns ett Laguiole skärpstål, som kan göra dina knivar klar för start. 

Laguiole ostset

Det är kanske inte det första man tänker på, när man hör namnet Laguiole, men i byn producerar man också en ost med samma namn.

Naturligvis, skulle de flesta nog säga, så finns det en lokal ost i varenda tänkbar håla i Frankrike. Osten är lavet på komälk fra området, och är en fast ost, också kallad

Fourme de Laguiole.

Kopplingen till ett ostset från Laguiole är därför ganska självklar.

Laguiole erbjudande

Det finns som du vet ett stort sortiment av både producenter och varor, som alla bär namn och design från den lilla franska byn Laguiole.

Här hos Wineandbarrels hittar du något för alla smaker och budgetar.

Chateau Laguiole korkskruv

Lite högre uppe på prisskalan erbjuder vi de vackra servitörkorkskruvarna från Laguiole.

Producenten heter Chateau Laguiole, och den namnkombinationen kan ingen ta ifrån dem.