Portvinstång - Vågrät

Gamla vintage portvin har ofta möra korkar och det kan därför vara svårt att öppna den utan att korken smular ner i vinet. Denna utmaning löser den vågräta portstången till perfektion.

Börja med att värma upp tången ordentligt. Det kan man göra i en öppen spis, vedspis eller över en gasbrännare. När själva huvudet är rödglödande kläms det om halsen på portvinsflaskan. Därefter tar du en fuktig, kall trasa på flaskhalsen. Nu knäcker halsen med korken av i ett rent snitt.

Portvinstången är garanti för en upplevelse utöver det vanliga, och kommer också att göra ett stort intryck på dina gäster samtidigt som du säkrar ett smärtfritt öppnande av portvin flaskan.

Idén och konceptet är tänkt till portvin, men kan med fördel användas för de flesta typer av viner (ej mousserande).